Cartes et menus / Paris / Restaurant Biscotte

Cartes & Menus

Flanc de Saint Jacques de plongée / Salade de poireaux aux herbes

Boudin maison pané / Salsifis rôtis /Sauce blanquette

Oeuf poché d’Ile de France / Ruban de céleri rave au beurre noisette / Jus des branches émulsionné

Longe de cochon fermier / Gratin de butternut et oignons rouges / Jus gras

Lotte de petit bateau / Carottes à la cardamome brune / Jus d’arêtes rôties infusé aux feuilles de citronnier

Gnocchis et champignons à la poêle / Emulsion de champignon au parmesan

Assiette de fromages affinés

Poire Passe Crassane pochée au épices douces / Marrons / Sorbet poire et cacao du Vénézuela

Pressé de coing et pommes / Crémeux à la noisette / Sorbet coing

Menu soumis à changement

Infos pratiques

22 rue desnouettes
75015 Paris Itinéraire

Métro

Convention

Station de vélos

oui

Bus

Desnouettes

Parking

non

Horaires

Lundi

Fermé

Mar - Ven

19h00 - 22h30 *

Samedi

19h00 - 22h30 *

Dimanche

Fermé

* Uniquement sur réservation

Cuisine

Française Traditionnelle, Bistronomique

Type de restaurant

Bistrot

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Paiement Sans Contact, Sans Contact