Voci une partie des producteurs avec qui nous collaborons pour vous préparer vos menus :

• Farine / noisettes de la ferme de Ferolles (77)
• Le beurre de Baratte Charente Poitou (79)
• Oseille / verveine / menthe / coriandre / estragon / cerfeuil / basilic thaï / sauge /marjolaine / thym citron / fleur de fenouil de Chevet (77)
• Rhubarbe / oignon rouge de Earl Olivier (91)
• Courgette ronde du Verger du Chesnoy (77)
• Mousserons / shitakés français
• Melon du Gaec de Guiraudel (82)
• Concombre arménien / carotte fane / poivron cornu / tomates anciennes bio d’Un cheval un champs (49)
• Framboise de Pascal Bourgeois (78)
• Pêche jaune de SAS Estagel (30)
• Thon blanc de ligne péché au large du Pays-Basque 
• Lieu jaune de ligne péché au large du Golfe de Gascogne
• Faux-filet de boeuf français 
• Magret d’Oie fumé / magret de canard de la coopérative Aquitania (40)
  • Les oeufs bio de la ferme Mont St Père (72)
  • Pouligny St-Pierre de la fromagerie Anjoint (36)
  • Saint-Nectaire fermier affiné par Charrade (15)
  • Salers de la Fromagerie Duroux (19)
  • Vieille mimolette affinée 12 mois de la Fromagerie de Beffroi (59) 
  • Brillat Savarin de la Fromagerie de Juchy (77)
• Les épices de Nomie (Paris 18)
• Le café Lomi (Paris 18)
• Vanille de Madagascar de Leman Vanille (73)
• Amandes fraîches française
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