Pour l’élaboration de la carte au dos, nous avons sélectionné :

Huile de tournesol de la Ferme de Ferolles (77)

Farine de blés anciens de la ferme de Montaquoy (91)

Beurre de baratte de la Laiterie de Pamplie (79)

Crème fleurette de la Laiterie de Montaigu (85)

Lait frais entier fermier de la Ferme des Peupliers (27)

Oeufs de la Ferme des Parrichets (77)

Thym/Laurier/Cerfeuil/Oseille/Romarin/Sauge/Marjolaine/Mélisse/Persil/Citronnelle 

 de Chevet(77)

Butternut/Pommes de terre de Guillaume Dectot (76)

Champignons de paris de la Champignonnière Ruol (02)

Carottes de Laurence Do Rego (91)

Cresson de Barberot Olivier (91)

Fenouil des Vergers du Chesnoy (91)

Quinoa de Emile et une graine (91)

Choux de EARL des 3 Arpents (91)

Poulet bio de la Ferme de l’Orée de Milly (91)

Agneau de lait de la Coopérative Axuria (64)

Lieu jaune péché dans la Manche

Poulpe péché dans la Méditerranée 

Safran du Cap Corse de l’Ortu et a Manera (2B)

Brousse de la Fromagerie Ottavi (2B)

Brebiron des Cabasses de la Fromagerie Dombre (12)

Rondin du Nord de la Chevrerie de l’Ecaillon (59)

Neufchatel fermier de la Ferme de la Varenne (76)

Casanu affiné à la bière de châtaigne de la Société Fromagère de Corse (2B)

Les épices de Nomie (Paris 18)

Gros sel / Fleur de Sel de la Presqu’Ile Guérandaise du Paludier Jérémy Rival (44)

Coing de EARL Olivier (91)

Clémentine Corse de EARL JMP (2B)

Vanille de Madagascar importée par Leman Vanille (74)

Sarrasin de Thierry Bonnier (49)

Pommes Dalinsweet bio de de la Ferme de l’Orée de Milly (91)