Voci une partie des producteurs avec qui nous collaborons pour vous préparer vos menus :

• Farine / noisettes de la Ferme de Ferolles (77)
• Beurre cru de baratte de La Maison Viard (50)
• Crème fleurette de la laiterie de Pamplie (79)
• Cerfeuil / coriandre / citronnelle / mélisse / sauge de Chevet (77)
• Micro-végétaux de Hydropousse (93)
• Artichaut violet / poires willliams rouges  des Vergers du Chesnoy (77)
• Figues de Solliès de Gaec Garfagnini (83)
  • • Oignon bio / céleri rave bio / patate douce bio de Un Cheval Un Champs (49)
  • Courgettes vertes de EARL Olivier (91)
    • Champignons de paris de La Champignonnière La Parisienne (60)
    • Aubergines / Blettes multicolores de SCEA Salmon (45)

•  Choux fleurs de Pascal Bourgeois (78)

• • Noix fraîches de SAS Pasquet (24)
  • Cochon fermier du Haut Bois (28)
  • Magret de canard de Aquitania (40)
• Julienne de ligne pêché au large de Saint Gilles Croix de Vie (85) 
• Moule de bouchot de la Charente Maritime (17)
  • Les oeufs bio de la ferme Mont St Père (72)
  • Fourme d’Ambert fermière du GAEC Mélodie (63)
  • Tomme de Bray fermière bio du Gaec de la Quesne (76)
  • Tomme du Vernet à la sauge de la Fromagerie Bach (03)
  • Téoulette du Causse Méjean de Brebis de la Fromagerie Hyelzas (48)
• Les épices de Nomie (Paris 18)
• Le café Ondas da Mantiqueira du Brésil de Lomi (Paris 18)
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