Karte und Menüs, Preise

Karte & Menüs

Céleri dans l'esprit d'une carbonara

Anguille laquée / pommes de terre fondantes / lait fumé émulsionné

Gnocchis de courge "Bleu de Hongrie" / fêta et olives de Kalamata / chantilly oseille

Sar de ligne / carotte confite / sabayon citron - cardamome

Côte de cochon fermier / mijotée de blettes aux oignons rouges / jus gras

Oeuf de poule bio poché / légumes racines cuisinés au beurre noisette et à la sauge / émulsion champignons de Paris au vin blanc

Assiette de fromages affinés

Pommes Reine des Reinettes déglacées au ratafia champenois / crème vanille / sorbet raisins muscat

Espuma de yaourt fermier / grenades françaises fraîches / crumble coco / sorbet yaourt - citron

Noisettes fraîches de la Brie / glace noisettes torréfiées / mousse légère au chocolat 62% de Madagascar

Menu soumis à changement

Praktische Infos

22 rue desnouettes
75015 Paris Anfahrt

U-Bahn

Convention

Bike station

oui

Bus

Desnouettes

Parkplatz

non

Öffungszeiten

Montag

Abgeschlossen

Die - Fre

19:00 - 22:30 *

Samstag

19:00 - 22:30 *

Sonntag

Abgeschlossen

* Nur mit Reservierung

Küche

Traditionelle Französisch, Bistronomique

Ortstyp

Kneipe

Zahlungsmittel

carte Bleue, Visum, Bargeld, Kontaktloses Bezahlen, Ohne Kontakt