メニュー

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Céleri dans l'esprit d'une carbonara

Anguille laquée / pommes de terre fondantes / lait fumé émulsionné

Gnocchis de courge "Bleu de Hongrie" / fêta et olives de Kalamata / chantilly oseille

Sar de ligne / carotte confite / sabayon citron - cardamome

Côte de cochon fermier / mijotée de blettes aux oignons rouges / jus gras

Oeuf de poule bio poché / légumes racines cuisinés au beurre noisette et à la sauge / émulsion champignons de Paris au vin blanc

Assiette de fromages affinés

Pommes Reine des Reinettes déglacées au ratafia champenois / crème vanille / sorbet raisins muscat

Espuma de yaourt fermier / grenades françaises fraîches / crumble coco / sorbet yaourt - citron

Noisettes fraîches de la Brie / glace noisettes torréfiées / mousse légère au chocolat 62% de Madagascar

Menu soumis à changement

店舗情報

22 rue desnouettes
75015 Paris 道順

最寄り駅

Convention

ヴェリブ

oui

バス

Desnouettes

駐車場

non

営業時間

* 予約のみ

料理

伝統的なフランス語, ビストロノミーク

ビジネスタイプ

居酒屋

ご利用可能なお支払い方法

カルトブルー, ビザ, 現金, タッチ決済クレジットカード