Меню

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Céleri dans l'esprit d'une carbonara

Anguille laquée / pommes de terre fondantes / lait fumé émulsionné

Gnocchis de courge "Bleu de Hongrie" / fêta et olives de Kalamata / chantilly oseille

Sar de ligne / carotte confite / sabayon citron - cardamome

Côte de cochon fermier / mijotée de blettes aux oignons rouges / jus gras

Oeuf de poule bio poché / légumes racines cuisinés au beurre noisette et à la sauge / émulsion champignons de Paris au vin blanc

Assiette de fromages affinés

Pommes Reine des Reinettes déglacées au ratafia champenois / crème vanille / sorbet raisins muscat

Espuma de yaourt fermier / grenades françaises fraîches / crumble coco / sorbet yaourt - citron

Noisettes fraîches de la Brie / glace noisettes torréfiées / mousse légère au chocolat 62% de Madagascar

Menu soumis à changement

Общая информация

22 rue desnouettes
75015 Paris Как добраться

Метро

Convention

Сеть проката велосипедов Velib'

oui

Автобус

Desnouettes

Парковка

non

Часы работы

* Только бронирование

Кухня

Традиционный французский, Bistronomique

Тип заведения

таверна

Способы оплаты

Дебетовая карточка, виза, Денежные средства, EN - Paiement Sans Contact, Без контакта